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いかなご釘煮

いかなご釘煮

2017.03.27 いかなご釘煮販売終了のお詫びとご案内

平成29年度の『いかなご漁』は記録的不漁の為、資源保護の観点により、解禁の10日後に『いかなご漁』は中止となりました。
その為、今年度は当社も『いかなご釘煮』の製造が大幅な減産となり、今年度の釘煮は販売終了しました。

お客様には、大変ご迷惑お掛けし、誠に申し訳ありません。
来年度のご注文を、心よりお待ちしております。

いかなご釘煮

春の訪れを味わう


 六甲山系の雪が解ける頃、神戸近海、明石海峡ではいかなご漁が解禁される。

 いかなごとは鱸(スズキ)の一種と言われており、関東では『コウナゴ』、他の地方では『カマスゴ』等と呼ばれます。

 明石海峡周辺は好漁場に恵まれ、水揚げされたその幼魚の佃煮は、煮あがった姿が釘のような形をしているところから『釘煮』と呼ばれ、神戸名産として全国に伝えられるまでに成長しました。

 鯛屋は獲りたての新鮮ないかなごの素材を生かし本醤油、味醂、砂糖、生姜、そして灘の清酒を用い、添加物を一切使用せず、昔ながらの浜炊き製法による自慢の美味に仕上げました。 

 塩分控えめで、日本酒をたっぷりと使った「まろやかな味」は世代を問わず幅広くご愛顧いただいております。

 特にお子様のおられるご家庭からは、多大なご支持を賜っております。

 芳春を誘う甘辛い薫りをご家庭の食卓にお届け致します。

いかなごの釘煮 簡易包装【お徳用】

いかなご釘煮

ご家庭で召し上がる方の為の簡易包装です。
その分、内容量が多くなっております。

いかなごの釘煮 簡易包装 1140g 紙箱包装 プラスティックケース1,300円(税別)
いかなごの釘煮 簡易包装 2220g 和紙包装 プラスティックケース
2,000円(税別)
いかなごの釘煮 簡易包装 3280g 和紙包装 プラスティックケース
2,500円(税別)
いかなごの釘煮 簡易包装 4330g 和紙包装 プラスティックケース
3,000円(税別)
いかなごの釘煮 簡易包装 5390g 和紙包装 プラスティックケース
3,500円(税別)

※表示価格は税別です。別途消費税が加算されます。

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いかなごの釘煮 御進物用

いかなご釘煮
いかなご釘煮
いかなごの釘煮 御進物用 1240g 和紙包装 木箱入り2,500円(税別)
いかなごの釘煮 御進物用 2350g 和紙包装 木箱入り
3,500円(税別)
いかなごの釘煮 御進物用 3440g 和紙包装 木箱入り
4,500円(税別)
いかなごの釘煮 御進物用 4550g 和紙包装 木箱入り
5,500円(税別)
いかなごの釘煮 御進物用 5650g 和紙包装 木箱入り
6,500円(税別)
いかなごの釘煮 御進物用 6750g 和紙包装 木箱入り
7,500円(税別)

※表示価格は税別です。別途消費税が加算されます。

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